NOGALES- Durante 23 años, Borderlands, una organización ubicada en la ciudad fronteriza de Nogales, se ha encargado de recibir productos donados por comerciantes que no pudieron vender sus alimentos.
Tal vez porque no se ajustaban a la calidad de venta, pero que se encontraban en perfecto estado.
Estos alimentos son ofrecidos a la comunidad a cambio de una contribución económica utilizada para transportar los alimentos a zonas urbanas de Arizona, donde voluntarios ayudan a la distribución.
Por ejemplo, en Phoenix las personas reciben 60 libras de frutas y verduras por 10 dólares, costo que cubre el transporte del alimento.
Sentido solidario
La solidaridad se extiende a ambos lados de la frontera, ya que migrantes deportados y personas que viven en asilos también se benefician de este tipo de ayuda, esto gracias a la labor hecha de voluntarios como Don Gilberto.
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Recetas para cocinar con alimentos rescatados
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